4 st lövbiffar, ca 300 g
100 g smaksatt ost (jag tog philadelphiaost vitlök och örter)
2 mskgrillkrydda
Salt
Peppar
2 dl matlagningsgrädde
1 dl vatten
1 dl creme fraiche
1 msk kalvfond
1 packet bacon som klipps i små bitar och knapersteks
Gör så här
Vik ut lövbiffarna och bred på en del av färskosten blandadad med baonen.
Rulla ihop och fäst med tandpetare.
Krydda med grillkrydda, salt och peppar och stek i smör.
Tillsätt resten av osten, övrig vätska och fond.
Koka samman i 10-12 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Gör så här
Vik ut lövbiffarna och bred på en del av färskosten blandadad med baonen.
Rulla ihop och fäst med tandpetare.
Krydda med grillkrydda, salt och peppar och stek i smör.
Tillsätt resten av osten, övrig vätska och fond.
Koka samman i 10-12 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Serveras med klyftpotatis
Kommentera