Gör så här
12 skivor ljust bröd (typ såna rostatbröd skivor)
Margarin
Ta bort kanterna från brödskivorna och bred lite margarin på båda sidorna.
Köttfärsröra:
250 g köttfärs
1 tsk margarin
2/3 köttbuljongtärning
2/3 röd lök, hacka
1,5 msk chilisås eller ketchup eller tomatpuré
2/3 påse tex mex kryddor (samma som till tortillaköttfärs) + vatten
1 dl majskorn
Stek lök och köttfärs, tillsätt köttbuljong, chilisås, tex mexkrydda och vatten enligt påsens anvisning.
Tillsätt majskornen. Stek cirka 10minuter.
Fyllning 1:
60-70 g mjukost (Kavli ask)
Halva mängden köttfärsröra
½ röd paprika i små bitar
Bred mjukost på brödskivorna, täck med köttfärsröran och paprikan.
Lägg över brödskivor.
Fyllning 2:
2/3 av en liten ask crème fraiche
1 msk chilisås eller ketchup
1 dl riven ost
5-6 gröna oliver i små bitar
Blanda allt och bred över brödskivorna. Lägg över nya brödskivor.
Toppning:
60-70 g mjukost
Resten av köttfärsröra
1/2 paprika i små bitar
1 dl riven ost
Några gröna oliver i halvor
Nachochips
Bred på mjukost ovanpå och på kanterna på brödskivorna. Lägg på resten av köttfärsröran.
Lägg ovanpå paprika och oliver samt nachochips på kanterna och strö över riven ost.
Grädda i 200 grader ca 15 minuter.
Det går också ta mindre mjukost och paprika, det är inte så noga mängden där.
(Kan tänka mig att det går att göra i mikron istället ugnen, dock kan det bli då lite mjukare.)
Kommentera